Курсовая работа: Туризм как вид социально-культурной деятельности
Курсовая работа состоит из двух основных частей: Теоретической и практической. В теоретической части рассматриваются понятия и функции туризма, виды туризма, история зарождения, экстремальный туризм и его основные формы.
В практической части представлена разработка тура “Папа, Мама, я крепкая семья”.
1. Теоретическая часть
1.1 История зарождения туризма
Туризм (как национальный, так и международный) – это продукт длительного исторического развития. Предпосылки его появления лежат в глубокой древности. Современный туризм – явление, с одной стороны, так как массовым он стал всего лишь после Второй мировой войны: с другой стороны, туризм имеет глубокие исторические корни, ибо путешествия известны человечеству с древних времен.
В истории развития туризма можно выделить четыре этапа:(6, с. 34 )
1. До начала XIX века – предыстория туризма.
2. Начало XIX века – начало XX века – элитарный туризм, зарождение специализированных предприятий по производству туристический услуг.
3. Начало XX века – до начала Второй мировой войны – начало становления социального туризма.
4. После второй мировой войны – современный этап – массовый туризм, формирование туристской индустрии как межотраслевого комплекса по производству товаров и услуг для туризма.
Большая подвижность была характерна для населения Древнего Рима. Зачастую для римлянина из богатой семьи поездка в Грецию была связана с необходимостью пополнить свое образование. В период расцвета Римской империи путешествия в Грецию стали приобретать развлекательный характер. Особенно охотно посещались места с теплыми минеральными источниками. Перемещение богатых путешественников требовало соответствующей организации их отдыха. Еще в первом веке до нашей эры в Римской империи возникли государственные постоялые дворы, находившиеся друг от друга в расстоянии одного дня езды на лошади.
Эпоха Ренессанса и Просвещения ослабевает, религиозные мотивы и усиливает индивидуальный характер и образовательную направленность поездок.
Важнейшую роль в развитии туризма сыграло развитие транспорта: изобретение парохода Фунтоном в 1807 году, паровоза Стефенсом в 1814 году, совершенствование постовой связи, сопровождавшиеся расширением сети дорог в Европе и в середине XIX века возникают крупные пароходные компании.(5, с.56). Повышение качества и надежности транспортных перевозок в совокупности с их удешевлением, а так же постепенное сокращение рабочего времени обусловили существенное увеличение потоков путешествующих. Соответственно возникли первые предприятия, специализировавшиеся на обслуживание временных посетителей. На смену скромным пансионатам и “комнатам для гостей” в домах священнослужителей, в монастырях и религиозных миссиях приходят первые гостиницы.
Во второй половине XIX века индустрия отдыха расширяет сферу своего производства: к предприятиям гостиничного хозяйства добавляются первые бюро путешествий, в задачу которых входит организация туристический поездок и реализация потребителю. Хрестоматийным периодом первого пэкидж – тура – комплекса туристических услуг, продаваемого по одной цене – является групповой тур на отдых, организованного англичанином Т. Куком в 1841 году.(6, с.24)
Первым специалистом в организации индивидуальных эксклюзивных поездок был Томас Беннет, англичанин, который служил секретарем у британского консула Осло (Норвегия). Находясь на этой должности, Беннет организовывал индивидуальные театральные туры в Норвегию. С 1850 года он стал называть себя “организатором поездок” и предоставлял индивидуальным туристам маршруты, транспорт, питание и туристическое снаряжение, заранее договаривался о лошадях и гостиничных номерах для клиентов.
Первая мировая война, экономическая депрессия 30 – х годов, и Вторая мировая война оказали негативное влияние на развитие туризма. Вместе с тем в период между двумя мировыми войнами появляются ростки массового туризма, расцвет которого приходится на послевоенное десятилетие. Туристические поездки как внутри стран, так и зарубежных постепенно приобретают качественно иной характер. Они преследуют уже не только развлекательный характер, но и познавательные цели. В маршруты все чаще включаются исторические места, памятники культуры. (8)
1.2 Понятия, функции туризма
Слово “туризм” происходит от корневой основы “тур” что означает прогулка, путешествие. Существуют более двухсот определений туризма, простейшие из которых рассматривают только какие – либо его грани, например отдых или оздоровление, и потому являются далеко неполными. К таким определениям относятся, например, следующие: туризм – это лучший отдых.(6, с.76). Еще одно из определение туризма: туризм – это временное перемещение людей с места своего проживания в другую страну или местность в пределах своей страны в свободное время в целях получения удовольствия и отдыха, оздоровительных, гостевых, познавательных или в профессионально – деловых целях, но без занятия оплачиваемой работой в посещаемом месте. (5, с.65)
В существующей мировой практике к туристам относят всех лиц, которые временно и добровольно переменили место жительства на срок более 24 часов с любой целью. Когда мы говорим о туризме, мы подразумеваем людей, которые посещают друзей и родственников, отдыхают на каникулах и просто хорошо проводят время. В свободное время они могут заниматься различными видами спорта, принимать солнечные ванны, кататься на лошадях, ходить в походы, читать, разговаривать и наконец, просто наслаждаться окружающим миром.
Для того чтобы установить значение туризма и полнее описать сферу его деятельности, необходимо в первую очередь выделить различные группы субъектов, которые взаимодействуют с туризмом.
1. Туристы – это люди, которые испытывают различные психические и физические потребности, природа которых определяет направления и виды участия этих людей туристической деятельности. (5, с.44).
2. Организации предоставляющие туристам товары и услуги. Это предприниматели, которые видят в туризме возможность получать прибыль посредствам предоставления товаров и услуг с учетов спроса на туристическом рынке.
3. Местные органы власти. Рассматривают туризм как важный фактор экономики, связанный с доходами, которые местные граждане могут получать от этого бизнеса в виде налогов, поступающих в местный бюджет.
4. Принимающая страна. Местное население, воспринимающее туризм в первую очередь как фактор занятости населения. Для этой группы важным является результат взаимодействия с туристами, в том числе иностранными.
Международные организации постоянно обращаются к теме толкования терминологии, в основном с целью согласования принципов международной статистике. Так, в 1937 году определение “Международный турист” было дано на Конференции экспертов по статистике Лиги Нации. В 1950 году Международный союз официальных туристических организаций, преобразованный в 1975 году во Всемирную туристическую организацию (ВТО), уточнил определение “турист”, введя новые понятия: “экскурсант” и “транзитный путешественник”. Туризм – это путешествие в свободное время, один из видов активного отдыха, распространенный в большинстве стран мира.(4).
Есть еще одно определение туризма на котором мы и остановимся. Туризм – это временный выезд граждан с постоянного места жительства в оздоровительных, познавательных, профессионально – деловых, спортивных, религиозных и иных целях без занятия оплачиваемой деятельностью.
В настоящее время туризм – это целая отрасль, индустрия, объединяющая ряд различных организаций и предприятий, занимающихся организацией отдыха туристов и предоставляющих потребителям разнообразные услуги. В индустрию туризма входят гостиницы, предприятия питания, экскурсионные фирмы, музейный бизнес, а также киносервис, службы быта, зрелищные и спортивные центры, центры здоровья, строительные фирмы и другие. Все они участвуют в организации условий для обеспечения туризма и отдыха.
Индустрия туризма выполняет следующие основные функции:
1. Освобождение индивидуума от чувства усталости путем контрастной смены обстановки и вида деятельности.