Реферат: Подбор и расчет технологического оборудования
второго 89
Время опрокидывания корыта, с 18
Мощность электродвигателя, кВт 3,27
Габариты, мм
длина 1630
ширина 730
высота 980
Масса. кг 466
n = 
= 0,3
Принята 1 фаршемешалка
4.2.6 Волчок для измельчения щупалец кальмара МС-2-70
Производительность, кг/ч 70-80
Диаметр режущего механизма, мм 60
Диаметр отверстий решетки, мм 3
Мощность электропривода, кВт 0,6
Габариты, мм 310 х 310 х 200
Масса без электропривода, кг 6,5
n = 
= 0,3
Принят 1 волчок
ПИ 170600 30 ПЗ
Лист
Изм.
Лист
№докум.
Подп.
Дата
4.2.7 Электроплита ЭП-2М для обжаривания морской капусты
Электроустановочная мощность, кВт 25,5
Жарочный шкаф есть
Число конфорок, шт 6
Размер конфорок, мм 370 х 405
Мощность электронагревателей, кВт
шкафа 4,5
конфорки 3,5
Максимальная температура в шкафу, 0 С 350
Габаритные размеры, мм 1730 х 1430 х 810
Вместимость в лоток № 4, кг 4
Продолжительность обжаривания, мин 30