А как определить могут ли одновременно быть в растворе пары веществ? Например NaOH и P2O5

Могут быть одновременно только не рагирующие между собой вещества, например, можно смешать раствор соды и поваренной соли и ничего не произойдет. Приведенный Вами пример пары веществ не годится, потому что Р2О5 будет реагировать с водой: Р2О5 + 3Н2О = 2Н3РО4. Между собой эти вещества будут реагировать и без воды: P2O5 + 6NaOH = 2Na3PO4 + 3H2O. Чтобы предсказывать, будут ли реагировать вещества, надо выучить их свойства. В общем, металлы регируют с неметаллами, кислотные оксиды реагируют с основными оксидами и с основаниями, основные оксиды реагируют с кислотными и с кислотами, основания реагируют с кислотами, соли мгут реагировать и с кислотами и с основаниями при определенных условиях, кислоты реагируют с активными металлами, щелочи реагируют с амфотерными металлами и т. д.

смотри таблицу растворимостей, если оба вещества растворимы, то они не могут находится в одном растворе, точнее будет происходить реакция обмена