Что такое хозяйственно-ботанический сорт???

Продовольственные товары подразделяют на сорта. Различают природные (видовые) и товарные сорта. Природные сорта обусловлены биологическими особенностями или видом растений и животных, обладающих разными потребительскими достоинствами в качестве продуктов питания или сырья для переработки. В плодоовощной торговле природные сорта плодов называются помологическими, природные сорта винограда - ампелографическими, а картофеля и овощей - хозяйственно-ботаническими.