Говоря об изменении уровня жизни в газетах пишут «Реальная заработная плата выросла на …%». Почему просто не сказать

Здравсвуйте! Реальная з. п. это выплачивемая зарплата, с которой удерживаются налоги, т. е. та по которой составлены налоговые отчеты. А просто зарплата, это к примеру работаешь продавцом у частников без соц. пакета, гос-в ведь не может знать сколько получает работник з. п. "в конверте".С ув.