Из каких компонентов складываются вкусовые ощущения?

увствительные нервные окончания на языке: кончик языка - сладкие ощущения, чуть по бокам - кислые, дальше, к корню языка - соленые, ну, а сам корень языка - горькие вкусовые ощущения складываются

Вкусовые ощущения возникают при соприкосновении органа чувств с самим предметом. Выделяют 4 основных качества вкусовых раздражителей: кислое, сладкое, горькое, соленое. Вкусовые ощущения, порождаемые химическими веществами, поступающими из внешней среды, влияя на вегетативные функции, могут обусловить приятный или неприятный эмоциональный фон самочувствия.