Как фотошопе делать демотиватор?

легко

В фотошопе демотиваторы не делают, делают демы на сайтах таких как demotivators.ru

А зачем его делать в фотошопе? Для этого есть свои сайты. А по факту заливаете рамку и накладываете картинку на слой ниже - дальше редактируя ее.