Как из игры на псп вытащить видео ?

Обычно видео можно найти в папках программы, либо можешь воспользоваться программой захвата изображения. Скачать её можешь тут http://www.gta.rsrl.ru/downloads.php?cat_id=4

Воспользуйтесь этой прогой camstudio или uvScreenCamera.