Как сделать из формата sis в формат cab

Тебе нужно сюда http://forum.allnokia.ru/viewtopic.php?t=47321

Никак. Это нельзя сделать. Сис-это для симбиана (нокиа, нетороые модели самвунгов и моторол) Каб-это файлы мобильной винды. И переформатировать эти файлы нельзя.