Какова роль пыльцы у растенй?

Пыльца — половые клетки семенных растений, сухая сперма

Пыльца — половые клетки семенных растений (соответствующие микроспорам разноспоровых сосудистых тайнобрачных) , из которых развиваются мужские элементы, оплодотворяющие яйцеклетку в зародышном мешке (микроспоре) . Пыльца развивается в пыльниках тычинок. Граничащий с наружной кожицей слой молодого пыльника тангентальными перегородками делится на два слоя, из которых наружный производит стенку пыльцевой камеры, а внутренний даёт начало археспорию, состоящему из производящих, или материнских, клеток пыльцы. Затем материнские клетки пыльцы обыкновенно увеличиваются в размере и утолщают оболочку. Они или остаются соединёнными между собой (большинство двудольных) , или разъединяются (многие однодольные растения) . Каждая производящая клетка затем делится на четыре специально производящие клетки или через повторное деление на два (у однодольных) , или же вокруг получившихся путём деления четырёх ядер возникают сразу оболочки четырёх клеток (у большинства двудольных) . Содержимое внутри каждой специальной производящей клетки облекается новой оболочкой, дифференцирующейся на наружный слой, экзину, и внутренний — интину. Большей частью получившиеся пыльцевые клетки вскоре вполне разъединяются, иногда же остаются соединёнными по четыре (тетрадами, или четвёрками) , напр. у многих орхидей (Listera, Neottia), y рогоза (Typha), Anona, Rhododendrom и др. У орхидей из группы Ophrydeae пыльцевые клетки соединены в большом числе в пыльцевые тельца (massulae), которые в свою очередь соединены между собой в одну массу, так называемый поллинарий, выполняющую всю пыльцевую камеру. То же наблюдается у многих асклепиадовых. Величина пыльцевых клеток колеблется от 0,0025—0,25 мм. Они преимущественно эллипсоидальной или же шаровидной формы, иногда гранистые или угловатые. Экзина (наружный слой оболочки) часто бывает покрыта разнообразной скульптурой в виде гребешков, бугорков, шипов и т. д. , иногда же сухая и гладкая. 2 Состав цветочной пыльцы Пыльца представляет собой сложный концентрат многих ценных в пищевом отношении и биологически активных веществ. Она богата белком, углеводами, липидами, нуклеиновыми кислотами, зольными элементами, витаминами и другими биологически важными веществами. Ниже приведен состав цветочной пыльцы в 100 г продукта, г Вода 21,3 - 30,0 Сухое вещество 70,0 - 81,7 Белок (сырой протеин) 7,0 - 36,7 Углеводы - всего 20,0 - 38,8 в том числе: фруктоза 19,4 глюкоза 14,1 Липиды (жиры и жироподобные вещества ) 1,38 - 20,0 Зольные элеиенты 0,9 - 5,5 Пыльца содержит значительное количество витаминов, мг в 100 г сухого вещества: группы В, тиамина (B1) — 0,55—1,50; рибофлавина (В2) — 0,50—2,20; никотиновой кислоты (B5, PP) — 1,30—2,1; пантотеновой кислоты (В3) — 0,32—5,00; пиридоксина (В6) — 0,30—0,90; биотина (Н) — 0,06—0,60; фолиевой кислоты (В9) — 0,30-0,68; инозита (B8) - 188-228 и др. Из зольных элементов в состав пыльцы входят: калий — 0,6—1,0 %; фосфор —0,43; кальций — 0,29; магний — 0,25; медь —1,7; железо — 0,55 %. Кроме того, пыльца содержит кремний, серу, хлор, титан, марганец, барий, серебро, золото, палладий, ванадий, вольфрам, иридий, кобальт, цинк, мышьяк, олово, платину, молибден, хром, кадмий, стронций, уран, алюминий, таллий, свинец, бериллий и др. — более 28 элементов — стимуляторов физиологических и биохимических процессов в организме. В значительных количествах в пыльце содержатся фенольные соединения — флавониды и фенолокислоты. Это большая группа веществ, обладающих широким спектром действия на организм человека, — капилляроукрепляющим, противовоспалительным, противоатеросклеротическим, радиозащитным (антирадиантным) , противоокислительным, желчегонным, мочегонным, противоопухолевым и др. Белок пыльцы по своей биологической ценности (содержанию незаменимых аминокислот) превосходит белок (казеин) молока, являющегося по этому показателю одним из наиболее полноценных.

оплодотворительная

может для бабочек

защитная