Можно ли утверждать, что именно при Петре 1 самодержавная власть окончательно стала абсолютной?))

Да! Но дело здесь не только в Земских соборах. Как многие считают, что раз в России были Земские соборы, следовательно, в России была сословно-представительная монархия. Это не совсем верно, т. к. наличие этих самых соборов не является единственным признаком сословно-представительной монархии. Самодержавие в России стало оформляться еще при Иване Грозном, а при Петре оно оформилось окончательно! Во всех учебниках пишут, что при Петре складывается абсолютизм, т. е. неограниченная монархия, где вся полнота власти сосредоточена в одних руках! В России при Петре так и было, но сам термин абсолютизм - европейский, поэтому для России правильнее называть эту власть самодержавной!

Можно. . У него же все власти были..

Да. Поскольку практика созыва Земских соборов завершилась в 80-е годы 17 века. То есть при Петре сословно-представительный слой трансформировался в абсолютизм