Можно ли зная ip незаметно скопировать папку с компа находящегося в сети? Если да, то, пожалуйста, поподробней....

нет. можно только спереть куки с паролями (Уголовно наказуемо) или настроить сетку но разумеется это будет уже заметно и только с согласия владельца данного Ip