Почему изомерные вещества, имеющие общую формулу С2Н6О,кипят при разной температуре?

Изомеры С2Н6О - это этиловый спирт С2Н5ОН и диметиловый эфир СН3-О-СН3 Этиловый спирт способен образовывать водородные связи за счет ОН -группы, и потому ассоциирован гораздо сильнее, чем диметиловый эфир. Молекулы спирта гораздо прочнее связаны между собой, чем молекулы диметилового эфира, и потому спирт имеет гораздо более высокую температуру кипения, чем эфир

Потому что они имеют разное пространственное строение!