Подскажите самую хорошую на ваш взгляд программу для записи голоса с микрофона. чисто одного голоса...

Total Recorder Pro 8.1 (build 3980) Total Recorder Pro Total Recorder - программа для записи с практически любого источника звука - линейного входа, CD, DVD, микрофона или, например, интернет-радиостанций или телефонных бесед через Интернет. Можно записывать все, что проигрывается медиаплеероми - RealPlayer, Windows Media Player, Quick Time, WinAmp или любым другим, а также записать музыку из игры или любой другой программы. Запись звука происходит в WAV или mp3-файлы; есть встроенный планировщик заданий и опция конвертации "старых" аудиофайлов (вроде .*AU) в WAVE для их дальнешйего преобразования в mp3.

Много. Например, FairStars Recorder. Взять на netzor.org Удачи.