Помогите пожалуйста составить формула жира стериановой кислоты(C17H35COOH) и олеиновой кислоты(C17H33COOH)..
Помогите пожалуйста составить формула жира стериановой кислоты(C17H35COOH) и олеиновой кислоты(C17H33COOH)..по химии.. оч нужно
Гость
Ответ(ы) на вопрос:
ГостьТриглицериды (жиры) , образованные олеиновой, пальмитиновой и стеариновой кислотами: Гидрирование жиров – превращение жидких растительных масел в твердые жиры – имеет большое значение для пищевых целей. Так в промышленности получают маргарин:
Не нашли ответ?
Похожие вопросы