Растение семейства крестоцветных , из которых получают масло
Растение семейства крестоцветных , из которых получают масло
Гость
Ответ(ы) на вопрос:
ГостьЭто горчица (семейство крестоцветных) . В советское время продавалось наряду с подсолнечным, имеет ярко выраженный запах, мне не нравился.
Гостьмасличныe культур: рапс (Brassica napus var. napus), горчица сарептская, горчица черная (Brassica nigra), горчица белая (Sinapis alba), рыжик (Camelina saliva), катран абиссинский (Crambe abyssinica). Из них в умеренных широтах наиболее урожайное масличное растение — рапс, семена которого содержат до 50% масла. Оно имеет сугубо техническое применение — его используют при закалке сталей, после специальной обработки оно хорошо вулканизируется, образуя каучукообразную массу (фактис) , которую применяют для смягчения твердых каучуков и изготовления карандашных резинок. Масло горчицы сарептской имеет пищевое применение, главным образом в кондитерской и хлебопекарной промышленности и при изготовлении маргарина и консервов, а порошок (жмых) представляет собой столовую горчицу. Рыжик — единственное культурное растение среди крестоцветных, дающее полувысыхающее масло. Его используют в мыловарении, для изготовления олифы и как смазочное для тракторов.
ГостьНе рапс, и не гречиха! Это - рыжик. Он единственный из крестоцвветных дает масло. Для пищевки не используется, в основном идет на мыло.
Гостьможет конопля
ГостьА может это подсолнух. Только я не знаю из какого он семейства
ГостьГречиха.
ГостьРыжик посевной (Саmеlinа sativa)
ГостьРапс
Не нашли ответ?
Похожие вопросы