Сколько кг муки надо взять чтобы получить 28 кг припёка
Сколько кг муки надо взять чтобы получить 28 кг припёка
Ответ(ы) на вопрос:
Припёк — избыток в массе печёного хлеба против массы употреблённой муки. Припёк есть вода, которая вводится в муку для обращения её в хлеб. Возможно больший припёк выгоден только для производителя хлеба, для потребителя же нужно лишь то наименьшее количество припёка, которое безусловно необходимо для превращения муки в удобоваримый хлеб; всякий излишек припёка доставляет потребителю только соответственное количество воды, оплачиваемой наравне с хлебом.
Не нашли ответ?
Похожие вопросы