В отличие от кислотного гидролиза жиров при их щелочном гидролизе образуется...?

Question

Гость

Ответ(ы) на вопрос:

Accepted Answer

Могут образоватся глицерин и соли высших карбоновых кислот или если щелочь взять в избытке глицерат и соли высших карбоновых кислот