Дипломная работа: Анализ расходов в заготовительной отрасли, пути оптимизации структуры затрат с целью увеличения конечных результатов

• оплатой труда заготовительных работников, обеспечением нормальных условий труда и техники безопасности;

•оплатой услуг других отраслей (коммунального хозяйства, транспорта, связи);

• управлением производством;

• товарными потерями, возникающими при транспортировании, хранении и продаже товаров заготовок и др.

В общем виде расходы в заготовках представляют собой стоимостную оценку потребленных в процессе закупок и сбыта сельскохозяйственной продукции природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также других затрат на ее заготовку.

По мнению некоторых ученых, расходы на приобретение товаров следует отнести к необходимым для осуществления хозяйственной деятельности расходам и включить в состав общих расходов заготовок (рис. 1.1.1.)

Рис. 1.1.1. Состав расходов заготовительного предприятия

Показателями расходов в заготовках являются их сумма и уровень. Однако сумма расходов не всегда дает верное представление о величине затрат и не отражает степени экономного хозяйствования. Более правильно о расходовании средств можно судить по показателю уровня расходов.

Уровень расходов является важным качественным показателем, он представляет собой процентное отношение суммы расходов к заготовительному обороту и характеризует соотношение этих показателей. На заготовительно-сбытовых базах уровень расходов исчисляют к обороту реализации в оптовых ценах.

Для наиболее глубокого познания сущности заготовительных расходов, обеспечения возможности управления ими в зависимости от конкретных задач анализа, планирования и учета возникает необходимость их группировки по определенным классификационным признакам. Классификация позволяет непрерывно контролировать и анализировать расходы по их разновидностям, следить за их динамикой, выявлять изменения, тенденции с целью дальнейшего управления ими.

В отечественной и зарубежной практике управления затратами для целей планирования и учета используются следующие их классификации:

- по видам расходов – статьи и элементы затрат;

- по видам продукции – учет затрат по отдельным видам сельскохозяйственных продуктов и сырья или группам однородной продукции, например, овощи, фрукты, кожевенное сырье;

- по месту возникновения затрат – потребительское общество, коопзаготпром, райпо, картофелехранилище;

- по отношению к изменению объема заготовительного оборота – условно-постоянные, условно-переменные;

- по отношению к технологическому (заготовительному) процессу – основные, накладные (прямые, косвенные);

- по степени воздействия – планируемые, непланируемые и др.

В соответствии с действующим законодательством Республики Беларусь в зависимости от характера, условий осуществления и направлений своей деятельности понесенные расходы подразделяют на:

а) расходы по видам деятельности;

б) операционные расходы;

в) внереализационные, в том числе чрезвычайные расходы.

Расходы по видам деятельности включают в себя затраты, формирующие:

- себестоимость реализованных товаров, продукции, услуг;

- расходы на управление, обслуживание и организацию производства;

- расходы на реализацию товаров, продукции, работ, услуг.

Операционные расходы представляют собой:

- затраты организации, соответствующие операционным доходам, полученным организацией в отчетном периоде;

- затраты, не приводящие к появлению в будущем экономических выгод, и признаваемые расходами в период их осуществления.