Дипломная работа: Розробка індустріальної енергозберігаючої технології вирощування та збирання соняшнику

ЛІТЕРАТУРА

ВСТУП

Соняшник є основною олійною культурою як в Україні, так і у більшо­сті країн Європи. Соняшникова олія - цінний продукт харчової промисловос­ті. Вона відрізняється високими смаковими якостями, використовується у їжу, для виробництва кондитерських виробів, консервів, маргарину. Із соня­шникової олії виробляють оліфу та олеїнову кислоту, яка використовується у шерстяної промисловості.

За останні роки Україна пережила збільшення виробництва соняшнику за рахунок росту посівної площі, що було викликано високою закупною ці­ною на нього в зв'язку з високим попитом у країнах Західної Європи. Однак час показав недоцільність такого підходу, бо при низькій культурі землероб­ства і недотриманні сівозмін у зв'язку з високим відсотком розміщення со­няшнику, його врожайність як і врожайність інших культур, різко впала. За останній рік положення вирівнялось за рахунок підвищення експортного ми­та на вивіз соняшнику, а також підвищення цін на зернові. Однак соняшник залишається привабливою в економічному плані культурою для вирощуван­ня в нашому регіоні.

Головним фактором росту валового збору повинно бути підвищення врожайності. За останні шість років середній урожай соняшнику на півдні Запорізької області не перевищував 12...14 ц/га. Реально підвищити його врожайність до 20 ц/га за рахунок дотримання технології вирощування.

Сучасна технологія включає застосування районованих гібридів, зона­льної агротехніки, оптимальних доз добрив та засобів захисту рослин, сучас­ного комплексу машин, високої технологічної дисципліни. Розробку цих питань і ставить на меті цей дипломний проект.

1 АНАЛІЗ ВИРОБНИЧОЇ ДІЯЛЬНОСТІ ПП „АНТЕЙ”

1.1 Загальна характеристика господарства

Центральна садиба ПП „Антей” Мелітопольського району Запорізької області розташована в селі Данило-Іванівка на відстані 140 км від обласного центру м. Запоріжжя та 15 км від районного центру м. Мелітополя.

У складі виробничого кооперативу лише один населений пункт, а саме с. Данило-Іванівка. Загальна кількість населення складає 1000 чоловік, з яких близько 60% працюючих. Більша їх частина зайнята у сільськогосподарському виробництві і близько 10% в інших сферах: торгівлі, культурі, освіті та інших.

Територія ПП „Антей” розташована в зоні Південного степу України по схемі агрогрунтового районування України. Поверхня господарства представлена у вигляді рівнини. Така форма рельєфу не сприяє інтенсивному змиву ґрунту, що спостерігається в період розтавання снігу та сильних дощів. Завдяки такій формі рельєфу водою з поверхні землі не змивається гумусовий шар, а отже земля не втрачає поживні речовини і зберігає свою агрономічно цінну структуру.

Основним джерелом зволоження земель господарства є атмосферні опади. Волога атмосферних опадів, завдяки однорідності поверхні рельєфу розподіляється рівномірно по всій площі. Середня кількість опадів, яка випадає за рік складає 440 мм. Цієї кількості опадів загалом достатньо для нормального росту та розвитку більшості сільськогосподарських культур, але опади дуже нерівномірно розподілені на протязі року, що заважає нормальному веденню с.г. робіт.

Більше річних опадів випадає в період квітень-вересень, переважно у вигляді короткострокових сильних злив. Дуючи у весняно-літній період східні та південно-східні вітри, швидкість яких досягає 15-25 м/с, значно збі­льшують випаровування вологи ґрунтом та рослинами.

Сама висока температура спостерігається у липні + 22,4 °С, а самий холодний місяць - це січень - 4,8 °С.

Середня глибина промерзання землі складає ЗО см. Постійний сніговий покрив тримається у другій декаді лютого і другій декаді грудня. Середня висота снігового шару у найбільш сніговий період складає 15 см. Безморозний період продовжується у середньому 160-190 днів.

Таким чином клімат господарства має як позитивні так і негативні сторони.

До позитивних відносяться: великий без морозний період та велика кількість теплих сонячних днів.

До негативних - сильне випаровування вологи, низька відносна вологість повітря, пилові бурі та суховії, висока температура повітря і ґрунту в період росту с.г. культур.

Спеціалізація ПП „Антей” це зерно-м'ясо-молочний напрямки.

Одним із основних напрямків господарства є найважливіша його частина рослинництво. Господарство має бригаду, (механізовані ланки) за якою закріплена техніка та землі необхідні для виробництва продукції рос­линництва. Більшою частиною в загальній структурі землеробства є зернові. Озима складає близько половини посівних площ. Під садами та ягідниками зайнято близько 60 гектарів, овочами 75 гектарів, що забезпечує продуктивну роботу на протязі всього сезону.

Таблиця 1.1 - Структура посівних площ, га.

Культура	Роки			Середнє значення за 3 роки
	2001	2002	2003	га	%
1	2	3	4	5	6
Всього	625	477	402	501	100
Зернові всього	340	315	280	312	62,3
Озимі зернові	140	75	-	72	14,4
З них на пшеницю	132	70	-	67	13,4
Ярі всього	200	240	280	240	47,9
Соняшник	60	55	55	56	11,1
Продовження таблиці 1.1.
1	2	3	4	5	6
Овоче-бахчеві всього	31	20	10	20	4,0
Кормові всього	109	57	34	67	13,4
В т.ч. кукурудза	45	30	34	36	7,2
Однорічні на з/к	40	15	13	23	4,6
Багаторічні на з/к	45	15	10	23	4,6

Проаналізувавши дані таблиці 1.1, можна відмітити деяке зниження площ під озимою, кормовими культурами, кукурудзою та однорічними тра­вами та збільшення площ під яровими. З цього можна зробити висновок, що господарство „шукає" ті культури, які в цей час користуються попитом на ринку і ті, які забезпечують кормами КРС та все тваринництво.

Таблиця 1.2 - Врожайність основних культур по рокам, ц/га..

Культура	Врожайність по рокам, ц/га			Середнє значення за 3 роки, ц/га
	2001	2002	2003
Озима пшениця	26,4	26,6	-	26,5
Ярий ячмінь	20,1	27,1	8,2	18,5
Соняшник	7	5,3	5,1	5,8
Кукурудза на силос	38,2	30,1	25,0	31,1
Багаторічні трави	35,2	24,1	27,2	28,8
Однорічні трави	18,1	5,1	26	16,4

Аналізуючи дані таблиці 1.2 можна побачити значне зниження вро­жайності практично всіх культур. Це пов'язано з недостатнім внесенням мі­неральних і органічних добрив; відсутністю палива і як наслідок недотримання в повному обсязі технології вирощування культур; поганими погодними умовами (суховії, відсутністю дощу).

1.2 Виробничо-технічна характеристика господарства

Для виконання всього комплексу технологічних операцій по вирощу­ванню с.г. культур, забезпечення якісної та своєчасної роботи необхідно до­тримуватися декількох вимог:

- забезпечити технікою весь комплекс робіт і за рахунок цього знизити відсоток ручної праці та собівартість продукції;

- підтримувати техніку у робочому стані для якісного і своєчасного виконання усіх технологічних операцій;

- забезпечити господарство висококваліфікованими спеціалістами та механізаторами;

- застосовувати останні досягнення в області технології вирощуання с.г. культур для отримання максимальних врожаїв при мінімальних витратах.

Таблиця 1.3 - Наявність техніки в господарстві.

Найменування та марки машин	Кількість, шт.			Сумарна балансова вартість машин, грн.
	2001	2002	2003
1	2	3	4	5
Трактори:
МТЗ - 80	2	1	1	14537
МТЗ-80	1	1	1	13936
ДТ - 75	1	1	1	18038
Т-150К	1	1	1	24120
Комбайни:
Нива СК-5	2	2	2	111713
Нива СК-5	1	1	1	110251
Культиватори:
КЛС - 4	2	2	2	3634
КРН – 5,6	2	1	1	4908
Плуги:
ПЛН-4-35	2	1	1	2007
ПЛН-5-35	2	1	1	1906
ПЛН-3-35	1	1	1	2659
Сівалки:
СЗП-2,1	3	2	2	9019
СЗ-3,6	1	1	1	5777
СУПН-8	2	2	2	8962
Борони дискові:
БДС -2,5	1	1	1	2532
БДТ-7	1	1	1	2700
БДТ-3	1	1	1	2100
Борони зубові БЗСС-1	40	40	40	6800
Продовження таблиці 1.3
1	2	3	4	5
Зчіпка СП-11	1	1	1	1200
С-11У	1	1	1	960
Розкидач добрив НРУ-900	1	1	1	9260
Оприскувач:
ОП-2000	1	1	1	3853,26
Причепи:
2 ПТС-40	2	2	2	9050,34
2 ПТС-4	2	2	2	3487,21
Косилки:
КИР-1,5	1	1	1	7131,33
Е-302, КСС-2,6	2	2	2	26056,77
Жатка ПСП-6	1	1	1	3400
Підбирач ПВ-6	1	1	1	2283
Автомобіль:
ЗИЛ-130	1	1	1	36662
ГАЗ-53	2	2	2	27200
Молоковоз	1	1	1	3200