Дипломная работа: Рынок бутилированной воды высокого качества в России. ООО "Компания Чистая вода"

2.3.5.2 Технология водоподготовки

2.3.6 Внутренний контроль качества

2.4 Складское хозяйство

2.5 Особенности стратегии логистики Компании

2.6 Особенности экономики бизнес-процесса Компании

2.7 Корпоративная информационная система

2.8 Маркетинг и PR-политика Компании

3. Перспективы развития Компании

Заключение

Список литературы

Введение

Среди множества проблем, стоящих сегодня перед человечеством, наиболее актуальными являются социальная, экологическая, продовольственная, энергетическая и водная. При этом четыре названных первыми не могут быть решены, если не будет найдено приемлемое решение водных проблем. Вот почему во многих странах мира многие ученые и государственные деятели под номером первым обозначают проблему обеспечения водой растущего населения.

Потребность общества в хорошей питьевой воде возрастает по мере того, как происходит уменьшение доступных ресурсов питьевой воды на душу населения. Эта тенденция будет сохраняться, пока живет наша цивилизация. Доступность качественной воды - минимальная гарантия здоровья человека. С каждым годом знание о необходимости самоконтроля человека за потреблением продуктов питания, а тем более за качеством потребляемой воды, становится все более осознанным самыми широкими слоями российского общества, тогда как в станах западной Европы и в США внимание населения к качеству воды растет в течение десятилетий. Всемирная организация здравоохранения признает проблему обеспечения населения качественной питьевой водой главным разделом программ охраны здоровья человека.

В связи со сказанным особенно актуальным представляется изучение опыта работы в современных непростых экономических условий успешных предприятий по производству безусловно хорошей питьевой воды. На российском рынке в течение двух и более лет выпускают воду высшей категории качества не более двух десятков предприятий, имеющих безупречную репутацию в отношении качества воды. В Сибирском регионе такое предприятие пока одно - "Компания Чистая Вода". Оно и было выбрано для изучения данного направления производственной и экономической деятельности.

Российский рынок бутилированной воды переживает, несмотря на кризис, период интенсивного роста и развития. В связи с этим актуально исследование различных особенностей успешной деятельности на этом рынке:

принципы выбора основных технологических решений по подготовке питьевой воды;

системное определение необходимых показателей качества воды;

существующие системы контроля качества этого продукта;

разработка эффективной стратегии маркетинга в данном секторе рынка;

особенности экономической деятельности предприятий по производству и реализации бутилированной воды.

Анализ деятельности действующего предприятия представляет объективные трудности. Широкодоступна лишь незначительная часть информации, необходимой для проведения достоверного финансово-экономического и производственно-технического анализа деятельности предприятия. В условиях острой конкурентной борьбы предприятия вполне закономерно закрывают значительную часть внутрикорпоративной информации, а PR-политика, как и информация, предназначенная для акционеров, неизбежно вносят направленные искажения, предназначенные поддерживать бренд компании. Поэтому дополнительная информация может быть получена только из анализа доступных данных деятельности аналогичных производств других предприятий, как в РФ, так и за рубежом.

Динамика рынка так высока, что для рассмотрения и оценки выбран относительно небольшой период времени: конец 2008 - первое полугодие 2009 года, с оценкой перспектив изменения как рынка, так и деятельности данного конкретного предприятия в ближайшие один-два года. Так получается, что выбранный период совпал с эскалацией крупнейшего системного мирового экономического кризиса. Это, с одной стороны, ограничивает универсальность аналитических выводов, с другой - делает их наиболее актуальными.

Рассмотрение деятельности одной, даже очень крупной компании (тем более, если она не является естественным монополистом), также непременно ограничивает общность выводов и снижает ценность анализа рынка как такового. Но, с другой стороны, критическая оценка данных и их системное сравнение с имеющимися данными о других предприятиях этого сектора, дает возможность сделать высоковероятной оценку особенностей рынка. Объем данной работы, в любом случае, ограничивает диапазон возможных исследований.

Значительная часть информации, послужившей основой для настоящей работы, получена во время двух экскурсий в "Компанию Чистая Вода" от сотрудника отдел маркетинга Компании Галины Исымбаевой.

1. Рынок бутилированной воды высокого качества в России

1.1 Объективная потребность в продукте

Воде принадлежит огромная роль в природе. Ведь именно море стало колыбелью жизни на Земле. Растворенные в морской воде аммиак и углеводы в контакте с некоторыми минералами при достаточно высоком давлении и воздействии мощных электрических разрядов могли обеспечить образование белковых веществ, на основе которых в дальнейшем возникли простейшие организмы.

Вода - главная жидкость в организме, она служит растворителем для минеральных веществ, витаминов, аминокислот, глюкозы и многих других питательных веществ.

Вода входит в состав всех биологических тканей, без нее невозможно нормальное функционирование организма, осуществление процесса обмена, поддержание теплового баланса, удаление продуктов обмена веществ и т.д. Обезвоживание организма всего на несколько процентов ведет к нарушению его жизнедеятельности. Отсутствие воды в течение суток (особенно в жарких районах) уже отрицательно сказывается на всех аспектах состояния человека.

Потеря организмом большого количества воды опасна для жизни человека. В жарких районах без воды человек может погибнуть через 5-7 суток, и даже в холодных поясах для сохранения нормальной работоспособности человеку нужно около 1,5-2,5 литра воды в сутки.

Скрученная молекула ДНК в определенных местах насыщена водой, что обязательно для поддержания структуры, репарации, репликации и функционирования. От воды зависят многочисленные химические реакции, и она служит определяющим компонентом во многих биохимических реакциях.

Вода решающим образом влияет на процесс терморегуляции в организме, от процесса образования энергии до смазки суставов и процесса репродукции. Нет ни одной системы в организме, которая не зависела бы от воды.