Изложение: Лекарственные растения
Лес издавна кормит человека, обогревает, защищает его от жары и знойных ветров, обогащает воздух ароматом цветов, целебными фитонцидами. Парки и сады создают в городах прохладу и покой, украшают их облик, благотворно влияют на душевное состояние человека.
Кто из нас не наслаждался утренней свежестью весеннего леса, пением птиц или цветущим садом, когда все кругом благоухает и наполняет душу пьянящим ароматом? Даже зеленый цвет листьев успокаивает нервную систему человека.
А как прекрасен осенний лес, когда он надевает ярко-желтый, багряный наряд, вселяя в нас заряд бодрости.
Порой люди в повседневной житейской суете не замечают этой красоты и только берут у природы безжалостно все, что им хочется. А между тем, природа постепенно гибнет из-за интенсивной вырубки лесов. Там, где раньше шумели вековые сосновые боры, теперь мелколесье, кустарники, просто гниющие или крошечные островки поросли. Эти деревца годами стоят под дождем, солнцем и Ветром, пока не настигнет их болезнь или не нападут вредители. В результате уничтожения леса мелеют реки, превращаясь в маленькие речушки, зарастают тростником озера. Лесные обитатели мигрируют или гибнут, скудеет и травяной покров, сокращается его видовой состав, а нередко отдельные виды растений исчезают совсем.
Уже сейчас из 21 тысячи видов флоры России более 600 видов находятся под угрозой исчезновения и занесены в Красную книгу! А ведь эти утраты невосполнимы. К сожалению, в Красную книгу попали некоторые лекарственные растения например, ду6, пихта, яблоня, облепиха, адонис весенний, алтей лекарственный и др. Это требует от нас особо внимательного к ним отношения. Бережное отношение к животному и растительному миру позволит сохранить его для наших потомков.
Поэт Сергей Смирнов писал:
Есть просто храм есть храм науки,
А ёсть еще природы храм,.
С лесами, тянущими руки
Навстречу солнцу и ветрам.
Всегда, в любое время суток
Он нам открыт в жару, и стынь...
Входя в него, будь сердцем чуток,
Не оскверняй его святынь!»
Автор присоединяет к этим словам свое напутствие
Идя по полю или лугу,
Любуйся разноцветьем трав,
Не рви цветов полны охапки,
Ведь ты их бросишь через час.
Краткие сведения о сборе, сушке и хранении лекарственных растений
Растения в зависимости от их состояния, качества почвы, времени года и района произрастания накапливают в листьях, цветках, плодах и т. д. разное количество биологически активных веществ, поэтому собирать лекарственные растения нужно именно в тот период, в ту фазу вегетации, когда те или иные вещества в них содержатся в наибольшем количестве.
Следует помнить, что лекарственные растения лучше всего собирать в экологически чистой местности, удаленной от больших промишленых городов, тепловых и транспортных магистралей, районов интенсивного животноводства, сельскохозяйственных полей, потому что растения, как ягоды и грибы, способны накапливать пестициды, нитраты, тяжелые металлы (сера, свинец, фтор) и т. д.
Собирать лекарственные растения нужно в тех количествах, которые необходимы для лечения на 3-4 курса в год. Не секрет что многие люди, фанатически веря в фототерапию, довольно часто стараются запасать подряд все лекарственные растения в больших количествах, «про запас». Однако через год их, как правило, приходится выбрасывать и собирать новые.
Нельзя брать целебные травы ежегодно на одном и том же месте, так как это приводит к истощению природных запасов, а возможно, и к исчезновению отдельных видов растений. Заготавливая однолетние травы, следует оставлять часть цветущих и плодоносящих растений для обсеменения. Корни и корневищ следует выкапывать осенью или ранней весной, когда растение уже отплодёносило. Повторную заготовку на этом месте можно проводить не раньше, чем через 2-5 лет, чтобы выросшие из семян растения успели достичь зрелости.
Лучше собирать травы в ясный солнечный полдень или в первой половине дня, когда полностью высохнет роса, так как сырые растения дольше сохнут, быстро плесневеют и теряют часть лечебных свойств.
В зависимости от вида лекарственного растения собирают кору, почки, листья, цветки, плоды и т. д.
Кору собирают с молодых ветвей дуба, ивы, калины и крушини ранней весной, во время усиленного сокодвижения, когда кора легко отделяется от древесины. Сделав 2 полукольцевых надреза на расстоянии 30—50 см, берут 1-2 продольные полоски коры. Сушат ее на открытом воздухе, в хорошо проветриваемом помещении или сушилке при температуре не выше 60 °С. Если кора покрыта лишайником, его следует счистить ножом, чтобы не испортить собранное сырье.
Почки собирают ранней весной (март-апрель), пока они не тронулись в рост. У сосны и тополя почки срезают ножом, у берез обмолачивают. Сушить их приходится довольно долго в прохладном проветриваемом помещении, так как в теплом месте они быстро трогаются в рост.
Листья, как правило, собирают в сухую погоду в период цветения или бутонизации растений, обрывая вполне развитые листья. Листья брусники берут поздней осенью или весной, сразу после схода снега. Собранные в другое время они чернеют и теряют лекарственную ценность. Их сушат в тени, в хорошо проветриваемом помещении, разложив тонким слоем.