Курсовая работа: Анализ производства зерна в ФГУП Учхоза ГОУ ПГСХА

1. Теоретические основы анализа производства продукции растениеводства в сельскохозяйственном предприятии

Объем производства сельскохозяйственной продукции является одним из основных показателей, характеризующих деятельность сельскохозяйственных предприятий. От его величины зависят уровень рентабельности, себестоимости, финансовое положение предприятия в целом. Поэтому анализ хозяйственной деятельности необходимо начать с изучения объема производства продукции, и в частности продукции растениеводства.

В процессе анализа решаются следующие задачи:

-осуществляется систематический контроль за выполнением производства продукции в каждом хозяйстве;

-определяется влияние факторов на объем производства продукции;

-выявляются внутрихозяйственные резервы увеличения производства продукции;

-оценивается деятельность хозяйства по использованию возможностей увеличения производства продукции;

-разрабатываются мероприятия по освоению выявленных резервов увеличения объемов производства продукции.

Экономический анализ выполняет очень важные функции в системе управления производством. От того, насколько глубоко сделан анализ производства продукции зависит дальнейшее увеличение ее объемов, снижение себестоимости, увеличение уровня рентабельности.

Основными источниками информации для анализа производства продукции растениеводства является отчетность «Производство и себестоимость продукции растениеводства», в которой приводятся данные о размерах посевных площадей по культурам, урожайности, валовом сборе, себестоимости единицы продукции. Соответствующие плановые показатели отражаются в бизнес-плане хозяйства. Для оперативного анализа используются первичные документы.

Важное значение для оценки деятельности хозяйства имеет анализ выполнения плана по объему производства продукции растениеводства как в целом по хозяйству, так и по отдельным бригадам. С этой целью фактические валовые сборы продукции по каждой культуре сопоставляют с запланированными, выявляют процент выполнения плана и отклонение от него.

На следующем этапе анализа необходимо установить влияние факторов на изменение валового сбора продукции растениеводства. Известно., что объем производства продукции зависит от посевных площадей и урожайности сельскохозяйственных культур. С увеличением размеров посевных площадей и ростом урожайности сельскохозяйственных культур происходит увеличение валового сбора и, наоборот. Урожайность сельскохозяйственных культур определяют качество земли, количество внесенных удобрений, метеорологические условия года, сроки высева и другие организационно-технические мероприятия.

Особое значение при анализе имеет применение метода цепных подстановок, который позволяет вычленить количественное изменение каждого фактора. Основным фактором, который определяет объем производства продукции растениеводства, является урожайность. Поэтому данному показателю уделяется большое внимание. При анализе урожайности необходимо изучить динамику ее роста и установить, какие меры принимает хозяйство для увеличения ее уровня. Необходимо также провести межхозяйственный анализ уровня урожайности, что позволит перенять передовой опыт. В процессе анализа также следует оценить степень выполнения плана по урожайности, выявить факторы, влияющие на ее изменение. Урожайность сельскохозяйственных культур зависит от количества внесенных удобрений, поэтому следует рассмотреть влияние данного фактора на изменение урожайности, выявить оптимальные дозы внесения удобрений.

Положительным моментом анализа служит использование различных методов статистики, а именно, расчет коэффициентов корреляции, детерминации, вариации и т.д.

На основе проведенного анализа необходимо подсчитать возможности увеличения валовой продукции по всем каналам.

2. Организационно-экономическая характеристика ФГУП учхоз ГОУ ПГСХА

Учебно-опытное хозяйство Приморской государственной сельскохозяйственной академии (Учхоз ПГСХА) организовано в 1958 году на базе колхоза “Новая жизнь” Михайловского района. Оно расположено в южной части Уссурийского района и граничит со следующими землепользователями: с юга - Приморской опытной сельскохозяйственной станцией, с запада - с колхозом “Коммунар” Уссурийского района, с севера - с совхозом имени Сун-Ят-Сена, с востока - с колхозом “Россия” Михайловского района.

Усадьба Учхоза ПГСХА находится в селе Воздвиженка на расстоянии 15 км от районного центра г. Уссурийска и 135 км от краевого - г.Владивостока. До ближайшей железнодорожной станции г.Уссурийск - 15 км, и до ближайшей пристани г. Владивосток - 135 км.

Государственная шоссейная дорога Владивосток - Хабаровск проходит в двух километрах от усадьбы хозяйства.

В данное время в Учхозе ПГСХА существует три главные внутрихозяйственные дороги, протяженностью 10,7 км. Сеть полевых дорог находится в удовлетворительном состоянии - на системах стараются регулярно проводить ремонты.

Эти дороги обеспечивают надежную транспортную связь хозяйства с пунктами сдачи сельскохозяйственной продукции и частично с сельскохозяйственными угодьями.

Сельскохозяйственная продукция Учхоза ПГСХА доставляется в пункты сдачи по шоссейным дорогам автотранспортом: молоко - в торговую сеть г.Владивостока, мясо - во Владивостокский или Уссурийский мясокомбинаты, откормочное поголовье животных в откормочные совхозы (например, в ТОО “Первомайское”), зерно - в заготзерно г. Уссурийска, сортовые семена - по хозяйствам Уссурийского района, овощи - на овощную базу с. Воздвиженка, с. Ново-Никольск и в торговую сеть г. Уссурийска.

Снабжение Учхоза ПГСХА техникой осуществляется отделением “Примагроснаб” г. Уссурийска и Уссурийского района и минеральными удобрениями производственным отделением “Агрохимия” Надеждинского района.

Выгодное географическое расположение Учхоза ПГСХА влияет в первую очередь на специализацию хозяйства. Основным прямым показателем специализации является структура товарной продукции. Отдельные стороны специализации хозяйства отражаются в структуре затрат, земельных угодий, посевов, поголовья скота, основных производственных фондов и др. Основной отраслью в структуре товарной продукции в Учхозе ПГСХА является растениеводство. Учебно-опытное хозяйство Приморской государственной сельскохозяйственной академии имеет мясо-молочно-зерновое направление с элитным производством семян зерновых культур и сои.

Непроизводственные основные фонды представлены в виде объектов длительного пользования (жилые дома, административные здания, детские сады), которые не участвуют в создании материальных ценностей. Их стоимость снижается из года в год. Это снижение объясняется тем, что часть непроизводственных основных фондов передана на баланс администрации муниципального образования г.Уссурийска и Уссурийского района. Основное внимание необходимо уделять основным производственным фондам сельскохозяйственного назначения, так как они по своему удельному весу и своей сути играют наиважнейшую роль в процессе производства.

В настоящее время большое значение имеет распределение рабочей силы по отраслям и производственным участкам, применение наиболее современных форм кооперации и разделение труда.ФГУП учхоз ГОУ ГТГСХА расположен в селе Воздвиженка Уссурийского района Приморского края.

Для определения уровня специализации в хозяйстве проведем расчет в среднем за три года, в результате чего определим коэффициент специализации (коэффициент товарного сосредоточения). Производственное направление хозяйства, уровень его специализации наиболее полно характеризует структура его товарной продукции, представленная в таблице 2.1