Курсовая работа: Динамика производства и размещения посевов сахарной свеклы

Посевные площади под сахарной свеклой по регионам России, 2000 г., тыс. га

Белгородская обл.	91,6
Брянская обл.	2,7
Воронежская обл.	127,8
Курская обл.	57,1
Липецкая обл.	53,7
Орловская обл.	19,9
Рязанская обл.	9,6
Тамбовская обл.	57,3
Тульская обл.	9,4
Адыгея	3,0
Ингушетия	0,7
Кабардино-Балкария	2,6
Карачаево-Черкесия	5,5
Чечня	2,1
Краснодарский край	126,6
Ставропольский край	14,3
Астраханская обл.	0,1
Волгоградская обл.	0,2
Ростовская обл.	3,8
Башкирия	71,3
Мордовия	8,7
Татария	41,7
Чувашия	1,8
Нижегородская обл.	4,8
Оренбургская обл.	0,2
Пензенская обл.	46,6
Самарская обл.	0,7
Саратовская обл.	13,9
Ульяновская обл.	10,1
Алтайский край	23,3

Сахарная свекла в России возделывается в основных трех зонах: достаточного, неустойчивого и недостаточного увлажнения. Эти зоны также имеют разные суммы активных температур, даты перехода положительных температур через +5°С и продолжительности активных температур, что в конечном итоге определяет урожайность свеклы. Чем выше количество осадков, тем выше и урожайность свеклы, т.е. лимитирующим фактором является запас усвояемой влаги в почве. Поэтому основные агротехнические мероприятия по обработке почвы наряду с полной механизацией процессов и внесением удобрений направлены на сохранение влаги и увеличение её запасов.

Зона достаточного увлажнения (I)

Северо-западные области Центрально-Чернозёмной зоны, северные районы Брянской области и примыкающие районы Курской, Орловской, Тульской, северные районы Липецкой и Пензенской областей, подзоны Северного Кавказа. К этой зоне можно отнести также районы Татарстана, Башкортостана, Мордовии, Чувашии.

Зона неустойчивого увлажнения (II)

Включает значительную часть Центрально-Чернозёмной зоны, которая примыкает с севера к зоне достаточного увлажнения, а с юга ограничивается линией Белгорода, Воронежа, Самары, южные районы Брянской, Курской, Орловской, Тульской, Тамбовской, Пензенской, а также часть районов Краснодарского края (Армавир, Тихорецк) и Адыгея.

Зона недостаточного увлажнения (III)

Юго-восточные районы Центрально-Чернозёмной зоны и Поволжья, часть районов Краснодарского края, Ставропольский край.

В 2000 г. в России было 93 свеклосахарных завода общей мощностью 274,6 тыс. т переработки свеклы в сутки. Средняя урожайность составила 17,4 т/га, было собрано 14,04 млн. т при средней сахаристости 16,0 % . Из свеклы было выработано 1567 тыс. т сахара.

Это более чем в 2 раза ниже показателей конца 80-х годов. Объяснения просты: отсутствие оборотных средств и в сельском хозяйстве, и в перерабатывающей промышленности, тяжелейшее финансовое положение всех предприятий, старое оборудование (некоторые заводы работают около 100 лет).

В последнее пятилетие в России средняя густота насаждений свеклы составила 68,4 тыс. растений на 1 га (по регионам 52-85 тыс.) при средней массе корня по состоянию на начало уборки (в среднем 20 сентября) 425 г (по регионам 300-550 г); при этом средняя расчетная биологическая урожайность свеклы составляла 29,1 т/га. При среднегодовой за этот период площади посева свеклы в России 903 тыс. га потенциальный урожай составил бы 26,3 млн. т свеклы. Однако, из-за несовершенства агротехники, потерь свеклы при уборке, транспортировке и полевом хранении, а также при транспортировке свеклы было поставлено на предприятия страны в среднем за год лишь 12,6 млн. т свеклы, т.е. 48 % (по регионам 35-60 %).

В начале развития сахарной промышленности содержание сахарозы в свекле составляло 6 - 7 %. В результате селекции содержание сахара в свекле повысилось до 17-20 %. Таким образом, качественные показатели сахарной промышленности в значительной мере зависят от работы селекционеров и свекловодов. Поэтому для обеспечения промышленности качественным сырьем необходима систематическая селекционная работа по получению посевного материала надлежащего качества.

В Российский государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию, внесены 131 сорт и гибрид сахарной свеклы. Селекционной работой по сахарной свекле в России занимаются четыре научно-исследовательских учреждения: Всероссийский НИИ сахарной свеклы и сахара им. Мазлумова (Воронежская область), Северо-Кавказский НИИ сахарной свеклы и сахара (Краснодарский край), Льговская опытно-селекционная станция (Курская область) и Бийская опытно-селекционная станция (Алтайский край). Этими учреждениями созданы сорта и гибриды сахарной свеклы для всех зон свеклосеяния нашей страны.

В среднем за последние 10 лет годовой валовой сбор семян в России составлял 11 тыс. т при площади посева семенников 12 тыс. га. Выращиванием семян первой репродукции (фабричных) в 2000 г занимались 92 специализированных семеноводческих свекловичных хозяйства в 9 регионах России, а подготовкой их к севу - 5 семенных заводов и 6 цехов (линий).

4. Перспективы развития

Получение высоких и устойчивых урожаев сахарной свеклы и снижение затрат на её производство решается путем внедрения научно-обоснованной системы взаимосвязанных мероприятий, включающей в себя: посев качественными семенами высокопродуктивных районированных гибридов и сортов, правильное размещение свеклы в севообороте, внесение рациональных норм органических и минеральных удобрений, своевременную и высококачественную основную и предпосевную обработку почвы, строгое обеспечение рекомендуемой густоты насаждения растений свеклы при равномерном их размещении, тщательный уход за посевами, своевременную и эффективную защиту посевов от вредителей, болезней и сорняков, многократные рыхления в междурядьях, своевременную и качественную уборку урожая.

Чтобы получить оптимальный урожай на каждом гектаре должно быть 75 - 85 тыс. растений при равномерном размещении. Если конечная густота составляет меньше 60 тыс. растений на гектар, это приведет к снижению урожая и ухудшению его качества. Для качественного проведения посева должны подбираться в соответствии с местными и производственными условиями посевной материал, посевная техника и время проведения посева. Очень важным здесь является определение своевременного срока сева.

По мнению учёных-свекловодов, свекловодство условно нужно разделить на две подотрасли:

1. селекция – семеноводство - обработка семенного материала - реализация семян;

2. выращивание фабричной свеклы в хозяйствах - переработка ее на сахарных заводах - реализация сахара.

Как показывает мировая практика, объединение усилий в каждой из этих подотраслей способствует развитию производства. Отсутствие же взаимосвязей и четких договорных обязательств между ними приводит к его разрушению, делая невозможным нормальное финансирование того или иного компонента отрасли. Основная задача сегодня - объединить заинтересованных партнеров на новом организационном, финансовом и юридическом уровнях. Некоммерческие организации типа Межотраслевой союз "Сортсемсвекла", хотя и действуют на принципах хозяйственного расчета и самофинансирования и, несомненно, выполняют функции консультационных и координирующих органов, все же не могут кардинально повлиять на развитие производства.

Что же мы имеем в результате, например, на рынке семян? Зарубежные селекционно-семеноводческие фирмы Германии, Швеции, Нидерландов, Бельгии и других стран с каждым годом расширяют свое влияние в России, внедряя у нас свои гибриды. В 2000 г. из 109 форм, включенных в Государственный реестр РФ, 78, или свыше 70%, - зарубежные; 29 - отечественные. Почему сложилось такое соотношение?

Во-первых, потому что в нашей стране практически отсутствует отлаженная система семеноводства гибридов; во-вторых, оставляет желать лучшего качество подготовки семенного материала на заводах. Поэтому отечественные гибриды, нередко обладающие высоким потенциалом продуктивности, не всегда могут реализовать его в условиях производства. Резерв для внедрения отечественных селекционных разработок несомненно есть, но использовать его можно только при условии, если селекционные учреждения связаны единой цепочкой с семеноводческими хозяйствами и семенными заводами.

Успех сорту и гибриду обеспечивают высококачественные семена. Как подтверждает опыт зарубежных селекционно-семеноводческих фирм, соединение селекции и семеноводства в единое целое дает постоянную прибыль и позволяет выделять средства на развитие отрасли.

Было бы разумно создать в зонах селекционных учреждений России - ВНИИСС имени А.Л. Мазлумова, Северо-Кавказского НИИССиС, Льговской и Бийской опытно-селекционных станций — селекционно-семеноводческие объединения, агрофирмы или корпорации и включить в них элитно-семеноводческие хозяйства и семенные заводы. Монополизация поможет, во-первых, четко определить зону деятельности объединений; во-вторых, повысить их конкурентоспособность; в-третьих, целенаправленно привлекать и использовать инвестиции.

За рубежом чаще всего эту функцию берет на себя кредитоспособный партнер. В дореволюционной России и Украине, а также в Польше и других странах в этой роли выступали семенные заводы, которые за счет прибыли финансировали селекционную науку и практическое семеноводство.

То, что эти традиции необходимо возродить, уже не вызывает сомнения. И идти надо по пути объединения, а не разъединения.

5. Заключение

За последние годы в российском свекловодстве произошли значительные изменения, как структуры производства, так и объемов получаемой продукции. В 1996-1999 гг. среднегодовой валовой сбор сахарной свеклы в сравнении с 1986-1990 гг. уменьшился на 58%, урожайность - на 37%. Отсутствие четкой государственной политики, направленной на поддержку отечественного производителя, привело к тому, что свеклосеющие хозяйства в большинстве своем не могут самостоятельно справиться с рыночной стихией, обрушившейся на сельское хозяйство. Многим из них в этих условиях приходится идти по пути упрощения технологии возделывания сахарной свеклы, что отрицательно сказывается на ее урожайности.

Удельный вес сахара, производимого российскими заводами из сахарной свеклы, в общем объеме производства за последние 10 лет сократился с 74% до 35%. В последние годы по импорту завозится по 3—4 млн. т сахара. Конечно же, это позволяет загружать сахарные заводы (значительная часть завозимого — сахар-сырец, который проходит затем переработку в готовый к употреблению сахарный песок на наших заводах), но наносит существенный ущерб свекловодству страны. Однако в последние годы наметилась тревожная тенденция — возрастает импорт белого сахара, готового к употреблению (его доля достигает 35% от общего потребления в России!). В отдельные годы, обычно летом и осенью, по настоянию отечественных свекловодов даже вводились специальные сезонные пошлины на ввоз белого сахара и сырца, чтобы хоть как-то обеспечить экономические условия для переработки собственной сахарной свеклы. Эти временные меры позволяли сократить потери убранной свеклы, так как заводы принимали ее без проволочек.

Ведущие ученые отрасли и специалисты разных уровней задаются вопросами: "Почему в условиях перехода к рыночной экономике свекловодство стало убыточным?" "Как найти выход из создавшегося положения?" Однозначного ответа нет и, видимо, не может быть. Но найти его мы обязаны.