Курсовая работа: Производство кормовых дрожжей на сахаросодержащих средах гидролизатах растительной биомассы
Настоящий стандарт распространяется на кормовые дрожжи, получаемые из технически чистых культур дрожжей, выращенных на различных субстратах гидролизно-дрожжевых, спиртовых, ацетоно-бутиловых и сульфитно-щелоковых производств. Кормовые дрожжи используют при производстве комбикормов, а также в качестве добавки в кормовые рационы сельскохозяйственных животных, птицы и пушных зверей.
Технические условия
1. Комовые дрожжи производят в гранулированном или порошкообразном виде.
2. В зависимости от показателей качества кормовые дрожжи подразделяют на четыре группы: высшую, первую, вторую и третью.
3. По органолептическим и физико-химическим показателям кормовые дрожжи должны соответствовать требованиям, указанным в таблице 1.
Таблица 1
| Наименование показателей | Характеристика и нормы для групп | |||||
| высшей | первой | второй | третьей | |||
|
1. Внешний вид 2. Цвет 3. Запах 4. Массовая доля влаги, %, не более для гранулированных дрожжей, %, не более 5. Массовая доля сырого протеина (в пересчете на абсолютно сухое вещество), %, не менее 6. Массовая доля белка по Барштейну (в пересчете на абсолютно сухое вещество), %, не менее 7. Массовая доля золы (в пересчете на абсолютно сухое вещество), %, не более: для гидролизно-дрожжевых, ацетоно-бутиловых, сульфитно-щелоковых и сульфатно-целлюлозных производств и зерно-картофельных спиртовых заводов для мелассно-спиртовых заводов и гидролизно-дрожжевых заводов с замкнутым циклом водоиспользования 8. Крупность для гранулированных дрожжей: диаметр гранул, мм длина гранул, мм проход через сито с отверстиями диаметром 3 мм, %, не более 9. Металломагнитная примесь: частиц размером до 2 мм в 1 кг дрожжей, мг, не более 10. Наличие живых клеток продуцента 11. Общая бактериальная обсемененность, тысяч клеток в 1 г дрожжей, не более 12. Токсичность |
Порошок, чешуйки или гранулы От светло-желтого до коричневого Свойственный дрожжам, без постороннего запаха 10,0 11,0 | |||||
|
К-во Просмотров: 200
Бесплатно скачать Курсовая работа: Производство кормовых дрожжей на сахаросодержащих средах гидролизатах растительной биомассы
| ||||||