Отчет по практике: Бухгалтерский учет на производстве
Руководитель с.– х.. предприятия (СПК «Маяк») может в зависимости от объема работы:
- Учредить бухгалтерскую службу как структурное подразделение возглавляемое главным бухгалтером;
- Ввести в штат должность бухгалтера;
СПК «Маяк» ведет бухгалтерский учет имущества, обязательств и хозяйственных операций (фактов хозяйственной деятельности) путем двойной записи на взаимосвязанных счетах бухгалтерского учета, включенных в рабочий план счетов бухгалтерского учета СПК «Маяк» (см. приложение 1).
Рабочий план счетов бухгалтерского учета разрабатывается на предприятии на основе типового Плана счетов бухгалтерского учета, утвержденного Министерством финансов РФ.
Бухгалтерский учет имущества, обязательств и хозяйственных операций (фактов хозяйственной деятельности) ведется в валюте РФ – в рублях. Документальное отражение имущества, обязательств и иных факторов хозяйственной деятельности, ведение регистров бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности осуществляется на русском языке.
Для ведения бухгалтерского учета в СПК «Маяк» формируется учетная политика (см. приложение 2), предполагающая имущественную обоснованность и непрерывность деятельности предприятия, последовательность применения учетной политики, а также временную определенность фактов хозяйственной деятельности.
На предприятии имеется устав (см. приложение 3), утвержденный руководителем предприятия.
Организационная характеристика предприятия будет рассмотрена далее.
1. Природно-экономические условия СПК «Маяк»
Предприятие СПК «Маяк» расположено в центральной части Галичского района. Оно расположено в 22 км от г. Галича и в 146 км от областного центра г. Костромы. Основным пунктом сдачи сельскохозяйственной продукции является г. Галич.
Территория хозяйства находится в умеренно-континентальной зоне, которая характеризуется холодной многоснежной зимой и теплым сравнительно коротким летом, значительным количеством осадков и средней влажностью. Среднегодовая температура воздуха составляет +2,9 о С, среднемесячная температура января (самого холодного месяца) -11,8 о С, а июля (самого теплого месяца) +18,3 о С. Устойчивый снежный покров ложится уже к 15 ноября. Длительность его залегания достигает 165 дней, его максимальная высота – 50 см. отмечается в первой и во второй декадах марта. Таяние снега начинается в первых числах апреля, а полное оттаивание почв наступает в первых числах мая. Обычно почва становится мягкопластичной к 5 мая.
Сумма осадкой за год составляет 582 мм, количество осадков за период активной вегетации – 275 мм или 47% от общего количества выпадающих осадков за год. Показатель влагообеспеченности равен 1,4 – 1,6.
Территория предприятия находится в центральной части Галичско-Плесской гряды. Большая часть территории СПК «Маяк» представляет собой холмисто-волнистую равнину изрезанную овражно-балочной сетью. Северная часть территории предприятия имеет слабоволнистый рельеф.
Предприятие характеризуется пестротой почвенного покрова: 33,6% общей площади землепользования занимают дерново-сильноподзолистые почвы, 19,2% - дерново-сильноподзолистые слабодерновые почвы, 19,1% - дерново-подзолистые смытые, 3,6% - дерново-подзолистые оглееные, 3,1% - дерновые (нормально увлажненные и оглееные), 5,3% - болотные, 5,2% - пойменные (нормально увлажненные, оглееные и болотные), 10,3% - деформированные и 0,6% занимают прочие почвы.
Наибольшее распространение на пашне имеют дерново-сильноподзолистые, легко- и среднесуглинистые почвы.
Засоренность полей сорняками слабая. Наиболее распространены хвощ полевой, осоты, торица, пырей ползучий, пастушья сумка, василек полевой, марь белая и другие виды сорняков.
Полная характеристика предприятия невозможна без оценки размеров предприятия. В таблице 1 рассматриваются основные показатели, без которых невозможна оценка эффективности производства.
Таблица 1. Размер предприятия
| Показатели | Годы |
В среднем за 2004- 2007 гг. | 2007 г. к 2004 г. в % | |||
| 2004 | 2005 | 2006 | 2007 | |||
| Валовая продукция, тыс. руб. | 946,9 | 778,6 | 707,3 | 762,3 | 798,8 | 80,5 |
| Товарная продукция, тыс. руб. | 538,6 | 469,3 | 405,1 | 459,2 | 468,1 | 85,3 |
| Прибыль (+), убыток (-) от реализации, тыс. руб. | 158 | 115 | 362 | -592 | 10,8 | - |
| Площадь с.-х. угодий, га | 3775 | 3775 | 3775 | 3775 | 3775 | 100,0 |
| в т. ч. пашня | 3124 | 3124 | 3124 | 3124 | 3124 | 100,0 |
| Среднегодовая стоимость производственных основных средств, тыс. руб. | 47298 | 48231 | 50577 | 53266 | 49843 | 112,6 |
| в т. ч. основной деятельности | 37838 | 38585 | 40462 | 42612 | 39874 | 112,6 |
| Среднегодовая стоимость оборотных средств, тыс. руб. | 10932 | 10698 | 10247 | 14586 | 11616 | 133,4 |
| Среднегодовое количество работников, чел. | 162 | 145 | 135 | 134 | 144 | 82,7 |
| в т. ч. занятых в с.-х. производстве | 153 | 137 | 123 | 121 | 134 | 79,1 |
| Крупный рогатый скот (на конец года) - всего, гол. | 1391 | 1364 | 1184 | 1021 | 1240 | 73,4 |
| в т.ч. коровы | 474 | 461 | 388 | 383 | 427 | 80,8 |
| Свиньи всего, гол. | 18 | 20 | 17 | 3 | 15 | 16, |
| в т ч. свиноматки | 12 | 14 | 13 | 2 | 10 | 16,7 |
|
Продуктивный скот - всего, усл. гол. | 1400 | 1374 | 1193 | 1023 | 1248 | 73,1 |
Стоимость валовой продукции в сопоставимых ценах 1994 года и стоимость товарной продукции до 2007 года уменьшаются, а в 2007 году значительно увеличивается, что может быть связано с открытием новых каналов реализации продукции. Это никак нельзя сопоставить с прибылью от реализации продукции, которая в 2007 году перешла в убыток. Следует также отметить, что стоимость основных средств с годами увеличивается на 4,1%, а оборотных средств изменяется непоследовательно. Уменьшается и число работников предприятия. Также следует отметить, что СПК «Маяк» относится к числу средних предприятий, т.к. среднегодовая численность работников колеблется в пределах от 99 до 499 человек.
Следует подробнее рассмотреть структуру денежной выручки, т.е. удельный вес денежной выручки от каждого вида деятельности в общей денежной выручке предприятия
Таблица 2. Структура денежной выручки
| Наименование реализованной продукции | тыс.руб. |
В среднем за 2004-2007 гг. | ||||
| 2004г. | 2005г. | 2006г. | 2007г. | |||
| тыс. руб. | к итогу, % | |||||
| Растениеводство | 334 | 195 | 115 | 357 | 250 | 2,05 |
| в т.ч. зерновые и зернобобовые: | 325 | 175 | 90 | 145 | 184 | 1,51 |
| пшеница | 191 | 114 | 65 | 138 | 127 | 1,04 |
| овес | 125 | 61 | 25 | 5 | 54 | 0,44 |
| ячмень | 9 | - | - | 2 | 3 | 0,02 |
| Прочая продукция растениеводства | 9 | 20 | 25 | 212 | 67 | 0,55 |
| Животноводство | 9918 | 10587 | 12487 | 14756 | 11937 | 97,95 |
| в т.ч. скот в живой массе: | 2555 | 2776 | 3000 | 4024 | 3089 | 25,35 |
| крупный рогатый скот | 2517 | 2738 | 2952 | 3977 | 3046 | 24,99 |
| свиньи | 38 | 38 | 48 | 47 | 43 | 0,35 |
| Молоко цельное | 6172 | 6301 | 6709 | 8706 | 6972 | 57,21 |
| Мясо и мясопродукция: | 1145 | 1466 | 2557 | 1960 | 1782 | 14,62 |
| крупный рогатый скот | 1113 | 1466 | 2547 | 1900 | 1757 | 14,42 |
| свиньи | 32 | - | 10 | 60 | 26 | 0,21 |
| Прочая продукция животноводства | 46 | 44 | 221 | 66 | 94 | 0,77 |
| Всего сельскохозяйственной продукции | 10252 | 10782 | 12602 | 15113 | 12187 | 100,00 |
В структуре денежной выручки наибольший удельный вес занимает выручка от реализации животноводческой продукции – около 98%, также можно сделать вывод, что предприятия специализируется на производстве молока – 57,2%. При этом выручка в растениеводстве до 2007 года неуклонно снижалась, а в 2007 году возросла сразу 3 раза, что обусловлено тем, что предприятие реализовало часть кормов собственного приготовления. Общая денежная выручка по сельскохозяйственному производству за исследуемый период изменяется непоследовательно.