Реферат: Бизнес-план (Хлеб)

Оптовая цена одного батона

400 г

2.20 руб

Схема реализации хлеба: 50% вывозится на собственные магазины, 50% в сотрудничающие с нами магазины.

6.План производства .

Спрос –90000 батонов в день. Производительная программа 9000 батонов в день или 225000 батонов в месяц.

Цена оборудования 185000 рублей.

Выбранное оборудование подходит по мощности т.к. намечено выпускать 9000x0,4=3,6 тонны в смену, а запас мощности (фактическая производительность оборудования 5 тонн в смену) будет использован для повышения эффективности предприятия.

6.1. Закупка сырья материалов и комплектующих .

Сырьё закупается на оптовых фирмах и базах г. Москвы. Мука закупаются на Московской фабрике мучных изделий, остальные компоненты закупаются на Украине. Качество комплектующих определяется визуально, а также к ним прилагаются сертификат и документы, определяющие их качество

6.2. Производственный цикл .

· Первая стадия – складирование. Все сырье: мука и т. д. закупаются и доставляются на склад сырьевых материалов. Там их хранят, пока они не понадобятся.

· Вторая стадия – собственно производство.

· Третья стадия – доставка: батоны транспортируются на а/м.

6.3.Издержки на единицу продукции.

Статьи затрат	Сумма, руб.
Материалы сырье и комплектующие	1
Аренда	0,07
Расходы на транспорт	0,09
Заработная плата рабочим	0,18
Расходы на продажу	0,03
Амортизация	0,01
Энергоресурсы	0,004
Прочие расходы	0,116
Итого	1,5

6.4. Расчет точки безубыточности