Реферат: Двухатомные спирты (алкандиолы, или гликоли)
Физические свойства. Низшие гликоли (от греч. glykys — сладкий) — сиропообразные, сладкие на вкус, растворимые в воде вещества. Гликоли кипят при более высокой температуре и имеют большую плотность, чем соответствующие им (с тем же числом углеродных атомов) одноатомные спирты. Это объясняется присутствием второй гидроксильной группы, что ведет к образованию дополнительных водородных связей.
Химические свойства. Двухатомные спирты в химических реакциях могут реагировать одной или двумя гидроксильными группами.
1. Образование гликолятов. В отличие от одноатомных спиртов двухатомные легко вступают во взаимодействие не только со щелочными металлами, но и с оксидами и гидроксидами тяжелых металлов. Образующиеся вещества называют гликолятами:
H
|
CH2 OH H2 C—O\ O—CH2
2 | + Cu(OH)2 | Cu | + 2H2 O
CH2 OH H2 C—O \ O—CH2
|
H
этилен- гликолят меди (комп-
-гликоль лексное соединение)
2. Реакции дегидратации. Эти реакции, как известно, могут быть внутримолекулярными и межмолекулярными:
а) внутримолекулярная дегидратация:
H2 C—CH—OH [H2 C==CH—OH] H3 C—C==O
| | -H 2 O \
OH H H
этилен- виниловый уксусный
гликоль спирт альдегид
б) межмолекулярная дегидратация:
HOCH2 —CH2 OH + HOCH2 —CH2 OH HOCH2 —CH2 —O—CH2 —CH2 OH
-H 2 O диэтилентликоль
В случае (б) процесс может идти и дальше — с образованием полимера:
nHOCH2 —CH2 OH [—CH2 —CH2 —O—]n + nH2 O
При межмолекулярной дегидратации образуются не только линейные но и циклические продукты:
/ O\
H2 C—OH HO—C H2 C CH2
| + | | | + 2H2 O
H2 C—OH HO—CH2 H2 C CH2