Реферат: Насичені одноатомні спирти

|

CH₃

2- Метилпропанол-1

CH₃

1 2 | 3

СН₃ – С – СН₃

|

OH

2- Метилпропанол-2

Фізичні властивості метанолу і етанолу

Метанол і етанол – за нормальних умов рідини, легші за воду, мають специфічний запах, як полярні сполуки, вони добре розчинні у воді Т_кип. Метанолу дорівнює 65⁰ С, етанолу– 78⁰ С.

Метанол і етанол – дуже подібні рідини, розрізнити їх можна лише хім. способом або за температурою кипіння.

Хімічні властивості метанолу й етанолу:

1. Повне окиснення (горіння)

2СН₃ – ОН + 3О₂ → 2СO₂ + 4 H₂ O ▲H=715 кДж/моль

2. Неповне окиснення

O О

|| ||

С₂ Н₅ ОН СН₃ – С СН₃ – С

^- Н₂ О | ^- Н₂ О

C

3. Заміщення атома гідрогену

2CH₃ –CH₂ – ОН+ 2 Na→2CH₃ –CH₂ –O Na + H₂

4. Заміщення гідроксильної групи на галоген

СН₃ – СН₂ + ОН + Н – Сl→CН₃ –СН₂ –Сl

5. Дегідратація

С₂ Н₅ ОН→(t 270⁰ ) CН₂ =СН₂ +Н₂ O

6. Реакція естирифікації – взаємодія карбонових кислотіз спиртами при нагріванні і наявності каталізатора .

O O

|| ||

СН₃ – С + HO – C₂ H₅ ↔(t₀ ,k,t) CH₃ – C +H₂ O

| |