Реферат: Роль углеводов в жизнедеятельности человека

в печени может накапливаться до 10% гликогена, а при неблагоприят –

ных условиях его содержание может снижаться до 0,2% массы печени.

Углеводы выполняют не только питательную функцию в живых орга –

низьмах они также выполняют опорную и структурную функции. Во

всех тканях и органах обнаружены углеводы или их производные. Они

входят в состав оболочек клеток и субклеточных образований. Прини –

мают участие в синтезе многих важнейших веществ. В растениях поли-

сахариды выполняют опорную функцию.

Углеводы в организмах выполняют также и защитную функцию.

Вязкие секреты (слизи), выделяемые различными железами, богаты

углеводами и их производными, в частности гликопротеидами. Они

предохраняют стенки полых органов (пищевод, кишки, желудок, брон-

хи) от механических повреждений, проникновения вредных бактерий и

вирусов в организм.

Таким образом: углеводы играют огромную роль в жизни живых

организьмов на планете ученые считают, что примерно когда появилось

первое соединение углевода, появилась и первая живая клетка.

[”1]