Реферат: Учёт на предприятии

- отруби

41,4

Примечания:

1. При наличии платежеспособного спроса предприятие может выпускать ежегодно порядка 45 тыс. тонн муки макаронной высшего и первого сортов из твёрдой или высокостекловидной мягкой пшеницы, для чего имеется технологическая линия макаронного помола, которая может эксплуатироваться в различных технологических режимах.

Переработка пшеницы в муку хлебопекарную производится со следующими выходами:

Наименование продукции	Выход (%)
Крупа манная	до 2
Мука хлебопекарная высшего сорта	37
Мука хлебопекарная первого сорта	34
Отруби	24

Маркетинговые исследования.

В последнее время основными потребителями крупных партий продукции, которые должны накапливаться в течение одной – двух недель для транспортировки морскими судами, являются зарубежные потребители, поэтому экспорт продукции ДП «Одесский комбинат хлебопродуктов» будет иметь преимущества перед аналогичными предприятиями отрасли при использовании стратегии конкуренции, опирающейся на более низкие транспортные расходы, издержки производства и затраты на формирование и отгрузку крупных партий продукции.

Преимущество зарубежных потребителей перед отечественными заключается в наличии у первых «живых» денежных средств, что, безусловно, желает их более привлекательными для производителей муки, отрубей и крупы манной.

Растущие потребности стран СНГ и Северной Африки, потенциальная ёмкость рынка муки и отрубей которых значительно превышают объёмы продукции мельзавода, обеспечат 100%-ю загрузку производственных мощностей мельзавода в обозримом будущем.

Сырьевая база предприятия обеспечена тем, что Одесская область граничит с Николаевской областью, которая также является значительным производителем зерновых, и отдельные районы которой находятся в 60-100 километров от г. Одессы. Пшеница также может приобретаться в Херсонской области, так как эта область также является одним из крупнейших производителей зерновых на Украине. В области много припортовых элеваторов, доставка пшеницы на комбинат баржами с перегрузкой через портовый элеватор значительно дешевле, чем транспортировка по железной дороге или автотранспортом.

Дополнительными данными по рынку муки и отрубей в Одесской области и близлежащих районов, а также о доле предприятия в указанном рынке в связи с многочисленными изменениями количества мукомольных предприятий различных форм собственности мы не располагаем, однако производить муку, соответствующую по показателям качества ГОСТам и таким образом годную для поставки на экспорт в состоянии только мощные промышленные мельницы бывшей отрасли хлебопродуктов, к которым, помимо нашего мельзавода, можно отнести только мельзавод Кулиндоровского комбината хлебопродуктов, который в настоящее время в силу специфики местонахождения ДП «Одесский комбинат хлебопродуктов» не сможет конкурировать с нами ни в поставках муки на хлебозаводы города (расположен за пределами города) ни в поставках хлебопродуктов на экспорт.

Продукция мельзавода продвигается на рынок торговыми агентами, которые работают на основе контрактов и получают брокерский процент по оплаченным контрактам. Информация о продукции мельзавода и текущих ценах постоянно обновляются в интернете.

Возможные направления деятельности ДП «Одесский комбинат хлебопродуктов» обладает развитой инженерной и транспортной инфраструктурой, свободными помещениями и площадями, мощной технической базой и подготовленным персоналом, что при наличии оборотных средств позволит значительно расширить объём выпускаемой продукции.

В настоящее время на предприятии проработаны следующие направления деятельности:

1. Достигнута принципиальная договорённость с хлебозаводами городам о поставке ежемесячно порядка 3000 тонн муки.

2. Имеется обширная клиентура, готовая по предоплате покупать отруби в неограниченных количествах.

3. Имеющиеся проработки по приобретению продовольственной пшеницы в необходимых количествах.

2. Сущность, роль и значение бухгалтерского учёта на предприятии как средство для эффективного управления производством.

Закон Украины «О бухгалтерском учёте и финансовой отчётности в Украине» от 16.07.1999 г. №996-XIV с последующими изменениями и дополнениями приводится в приложении №1.