( фр. coumarine) органическое кислородсодержащее соединение гетероциклического ряда, твердый кристаллический продукт; имеет запах свежего сена; получают синтетически; широко примен. в парфюмерной и мыловаренной промышленности, в производстве напитков, кондитерских изделий и др.