( лат. oleum масло) органическое соединение алифатического ряда; бесцветная жидкость; содержится практически во всех растительных и животных жирах; соли олеиновой кислоты примен. для промывания шерсти в для приготовления свинцового пластыря, эфиры - для получения лакокрасочных материалов, косметических препаратов и др.