ПИГМЕНТЫ

( лат. pigmentum краска)

1) биол. группа красящих веществ, содержащихся в животных и растительных тканях и обусловливающих их окраску; ряд пигментов играет важнейшую роль в жизнедеятельности организмов: гемоглобин переносит кислород, хлорофилл обусловливает процесс фотосинтеза,

2) нерастворимые хим. соединения, придающие окраску