( гр. pyr огонь + катеху) органическое соединение класса фенолов; твердый бесцветный кристаллический продукт; является составной частью смол акацин катеху и нек-рых таннинов; получается в промышленности синтетически; примен. как восстановитель, проявитель в фотографии, для синтеза красителей, лекарственных препаратов и др.