рожь культурная (Secale cereale), однолетняя трава семейства злаков (Gramineae), ценная зерновая культура. В бывшем СССР и Европе, особенно Скандинавии, ее разводят в основном для получения муки, а в США - как зеленое удобрение, источник солода для производства виски, джина и водки, а также на корм скоту.
Высота ржи посевной до 1,5 м, л