? С 5 Н 15 NО 3 = ОН.N(СН 3 ) 3 .CH 2 .СНО + Н 2 О, по химической функции аминоальдегид, алкалоид мухомора (Аgaricus muscarius); находится также и в некоторых других грибах (Schmiedeberg, Koppe, 1870); образуется вместе с другими птомаина в гниющем мясе. Мускарин получается при окислении крепкой азотной кислотой холина ? ОН.CH 2 .CH 2 .N(СН 3