? Подобно клетчатке, крахмал при обработке азотной кислотой или смесью ее с серной образует несколько азотных эфиров, а именно, выражая состав его формулой С 12 H 20 O 10 , в настоящее время отличают: C 12 H 19 O 9 (NO 3 ), C 12 H 18 O 8 (NO З ) 2 , C 12 H 16 O 6 (NO 3 ) 4 , C 12 H 15 O 5 (NO 3 ) 5 и C 12 H 14 O 4 (NO 3 ) 6 .

Все они бо