C 17 H 19 NO 3 ? алкалоид, находящийся в различных сортах перца. Открыт он был в 1819 г. Эрштедтом, но эмпирическая формула его была установлена значительно позднее Лораном. Для получения П., по Казеневу и Калльо, измельченный перец кипятят 1 / 4 часа с известковым молоком, затем смесь выпаривают досуха на водяной бане, и сухой остаток экстраг