? глюкозид, обусловливающий специфические свойства так наз. мыльного корня. Химический состав его, по Рохледеру, C 32 H 54 O 18 ; при нагревании с слабыми минеральными кислотами дает сапогенин и сахар:

C 32 H 54 O 18 (сапогенин) + 2H 2 O = C 14 H 22 O 2 + 3С 16 Н 12 O 6

Белый аморфный порошок нейтральной реакции, без запаха, легко