ТИРОЗ́ИН, ароматич. аминокислота. Входит в состав мн. белков и пептидов (казеин, инсулин и др.); в организме животных и человека - исходное в-во для синтеза гормонов щитовидной железы, адреналина и др., в нек-рых р-ниях - для синтеза алкалоидов (морфин, кодеин). Наследственные нарушения обмена Т. в организме человека приводят к тяжёлому заболе