УЛ́АРЫ (горные индейки), род птиц сем. фазановых. Дл. ок. 60 см, масса до 3 кг. 5 видов, в горах Азии. В России 2 вида - алтайский У. (редок, охраняется) и кавказский У.- на Сев. Кавказе. Темнобрюхий улар.