Ф́ИШЕР Эдмонд (р. 1920), амер. биохимик. Совм. с Э. Дж. Кребсом открыл ряд ферментов, осуществляющих обратимое фосфорилирование белков; иссл. значение этого процесса в механизмах регуляции биохим. реакций в клетках. Ноб. пр. (1992, совм. с Кребсом).