Ф́ОЛЬМЕР (Volmer) Макс (1885-1965), нем. физикохимик, чл. (1934) и през. (1956-58) АН ГДР, ин. ч. АН СССР (1958). В 1945-55 работал в СССР. Тр. по кристалло-, электро- и фотохимии, кинетике гетерогенных хим. реакций.