ХЕМОРЕЦ́ЕПЦИЯ, избирательная чувствительность организма обычно к низким концентрациям хим. в-в, осуществляемая органами обоняния и вкуса. В широком смысле - взаимодействие хеморецепторов с разл. хим. агентами, образовавшимися как внутри организма (напр., медиаторы нерв. системы), так и поступившими из внеш. среды.