Х́ИННОЕ ДЕРЕВО (цинхона), род вечнозелёных деревьев сем. мареновых. Ок. 40 видов, в Юж. Америке, во влажных лесах на вост. склонах Анд. В коре содержатся хинин, цинхонин и др. алкалоиды. Культивируется в Индонезии и др. странах.
Хинное дерево: а - цветущая ветвь; б - цветок в разрезе; в — плод (в правой части открытый, видны семен