ЧУФ́УТ-КАЛЕ, остатки ср.-век. (осн. в 5-6 вв.) города в Крыму, близ совр. Бахчисарая. Оборонит. стены, ворота, жилые и хоз. постройки (наземные и пещерные), мечеть, караимские кенассы (храмы). С ростом Бахчисарая (осн. в нач. 16 в.) пришёл в упадок и к сер. 19 в. запустел.