проходная рыба рода осетров. Дл. до 2 м, масса до 30 кг, иногда более. В басс. Аральского, Каспийского, реже Чёрного и Азовского морей. Нерест в реках. Ценная промысловая рыба, объект акклиматизации. Числ. сокращается. Иногда Ш. наз. гибриды между разными видами осетров.