ШОКОЛ́АД (нем. Schokolade), кондитерское изделие, полученное переработкой бобов какао с сахаром. Нек-рые сорта Ш. содержат молоко, орехи, кофе и т.п. Энергетич. ценность Ш. до 2,33 МДж/100 г (557 ккал/100 г). Напиток из шоколадного порошка.