(нем. Stamm), чистая культура микроорганизма, выделенного из определ. источника или полученного в результате мутаций. Разные Ш. одного и того же микроорганизма по ряду свойств (напр., чувствительность к антибиотикам, вирулентность) могут отличаться друг от друга.